Место расположения ресторана и имена его владельцев пока держатся в секрете. Ресторан уже начал проводить рекламную кампанию, в которой приглашаются все желающие отдать на кухню любые части тела. В заведении также открыта вакансия «хирурга без предрассудков». В меню ресторана указаны мясные блюда с разным гарниром, но нет указаний на то, какое именно мясо идет в пищу. Желающим сдать свои органы на ресторанную кухню предлагается заполнить анкету. Туда включены вопросы о состоянии здоровья, массе тела, физических нагрузках, употреблении алкоголя, табака, наркотиков, медикаментов, перенесенных хирургических операциях, беременности и т.д. Создателей ресторана вдохновили обычаи бразильского племени варикака, где считается, что употребление в пищу своих близких после их смерти, чтобы усилить духовную связь с ними и облегчить свою скорбь. «Мы считаем прием пищи духовным актом, во время которого дух и сила съедаемого существа, передается тем, кто его ест», — заявил один из владельцев заведения. Немецкие политики уже осудили эту акцию как безвкусный пиар.